Sebanyak 50 istri nelayan di Pulau Kelapa mengikuti pelatihan produk olahan makanan ikan hasil tangkapan di Ruang Pola Kelurahan setempat. Diharapkan, melalui pelatihan ini mereka menjadi tahu bagaimana mengolah ikan menjadi makanan olahan yang berkualitas tinggi.
“Selama ini para istri nelayan mengolah hasil ikan tangkapan terbatas hanya untuk membuta kerupuk ikan dan stick, sehingga perlunya adanya peningkatan kualitas produk,” ujar Lurah Pulau Kelapa, Fadli, Rabu (31/05/2017).
Dikatakan fadli, pelatihan dilakukan selama tiga hari bekerjasama dengan Badan Usaha Milik Negara (BUMN), dimana istri nelayan diajarkan cara membuat nugget ikan, abon ikan, ekado, fish stick dan sosis ikan.
“Melalui pelatihan olahan ikan, industri kecil dan rumahan yang sudah ada di Pulau Kelapa bisa semakin tumbuh dan berkembang lebih baik. Sehingga, bisa dipasarkan lebih luas dan dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan," tandasnya.
Reporter : Saeful Bahri
Editor : Zaini Miftah