Sebanyak 30 anggota Pokja II Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Kepulauan Seribu, mengikuti pelatihan memasak olahan ikan yang diselenggarakan di ruang pola kantor Kabupaten Kepulauan Seribu, Pulau Pramuka, Kelurahan Pulau Panggang, Kecamatan Kepulauan Seribu Utara.
Ketua TP PKK Kabupaten Kepulauan Seribu, Rita Susanti mengatakan, pelatihan ini bertujuan untuk pemberdayaan dan meningkatkan kemampuan memasak para anggota TP PKK, agar nantinya para anggota memiliki kemampuan lebih dalam pengolahan ikan, sehingga dapat menciptakan lapangan usaha sendiri di bidang kuliner.
"Olahan ikan ini kami buat berbeda yaitu menjadi bakso, biasanya ikan digoreng atau dibakar. Mungkin ada sebagian anggota yang sudah bisa, tetapi kami ingin meningkatkan kualitas rasa bakso ikan mereka," kata Rita, Selasa (20/06/2023).
Rita menjelaskan, program Pokja II TP PKK Kabupaten Kepulauan Seribu meliputi Upaya Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K), sehingga kegiatan pelatihan ini diberikan untuk mengembangkan usaha industri rumahan.
"Jika berhasil membuat sendiri, mereka juga bisa bekerjasama dengan sudin PPKUKM untuk pemasaran. Nanti bisa menjadi bakso frozen yang bisa dikirim ke mana saja," ucapnya.
Rita menambahkan, narasumber pelatihan ini perwakilan TP PKK Kabupaten Kepulauan Seribu, Suharyanti. Selama pelatihan, para anggota sangat antusias dan semangat, sebab masing-masing peserta mempraktekkan sendiri.
"Tentunya tidak hanya pelatihan olahan ikan saja, akan ada pelatihan lainnya yang dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga," harapnya.