Sebanyak 15 warga Pulau Untung Jawa mengikuti pelatihan olahan hasil pertanian, yang diselenggarakan Suku Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian (KPKP) Kepulauan Seribu di RPTRA Amiterdam Pulau Untung Jawa, Kepulauan Seribu Selatan.
Kepala Suku Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian (Sudin KPKP) Kepulauan Seribu, Devi Lidya mengatakan, kegiatan ini merupakan lanjutan yang sebelumnya telah dilaksanakan di Pulau Pramuka dan Pulau Kelapa, di mana dalam pelatihan ini diikuti 15 peserta perwakilan dari kader PKK, Kelompok Wanita Tani dan Jakpreneur.
"Tujuan pelatihan ini untuk menambah ilmu para ibu-ibu dan meningkatkan perekonomian mereka. Selain itu, dapat membantu menurunkan angka stunting," ujar Devi, Senin (25/09/2023).
Devi menambahkan, belasan peserta diberikan pelatihan olahan berupa keripik singkong, singkong saus susu keju, smoothies tape sayur, buah jambu biji, pembuatan sirup buah sawo, selai sawo dan manisan sawo.
"Semoga kegiatan ini dapat terus berkelanjutan, berharap melalui program pemerintah ini masyarakat Kepulauan Seribu semakin sejahtera dan maju," tuturnya.
Sementara itu, Siti Hasanah (45) perwakilan Jakpreneur binaan Sudin KPKP Kepulauan Seribu mengaku senang mengikuti pelatihan tersebut, karena mendapatkan pengetahuan tentang cara memasak makanan modern.
"Pelatihan olahan dari bahan sawo ini yang pertama bagi saya, ternyata buah ini bisa dibuat beragam olahan, bahkan buah ini banyak sekali manfaatnya," ungkapnya.