Sebanyak 25 peserta mengikuti pelatihan Penumbuhan Wirausaha Industri Baru bidang makanan dan minuman, yang diselenggarakan Suku Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi Usaha Kecil dan Menengah (Sudin PPKUKM) Kepulauan Seribu di di Gedung Serbaguna Pulau Untung Jawa, Kelurahan Pulau Untung Jawa, Kecamatan Kepulauan Seribu Selatan.
Kasi Industri Sudin PPKUKM Kepulauan Seribu, Deny Listiantoro mengatakan, pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan hard/soft skill Jakpreneur baru yang secara mandiri dapat tumbuh kembang, sehingga mampu membantu perekonomian keluarga.
"Untuk di wilayah Pulau Untung Jawa total peserta sebanyak 25 orang, mereka dibekali pelatihan kuliner. Selain itu, peserta juga diberikan fasilitas alat penunjang usaha," ujar Deny, Jumat (26/07/2024).
Deny menjelaskan, selain mendapatkan materi terkait pengembangan usaha seperti pemilihan bahan baku, kemasan, pemasaran dan sebagainya, peserta juga dilatih membuat makanan seperti sate lilit ikan, ayam karage, aneka kue basah, serta minuman cocktail.
"Diharapkan dari pelatihan ini mereka jadi mempunyai kemampuan serta keterampilan dalam membuat produk makanan dan minuman bernilai ekonomi tinggi," ungkapnya.
Deny menambahkan, kegiatan pelatihan wirausaha baru ini digelar secara simultan, bergantian di enam kelurahan dengan bidang berbeda selain makanan dan minuman, terdapat juga pelatihan fesyen dan kriya.
"Pelatihan ini telah dimulai sejak 22 Juli 2024 dan berakhir 30 Agustus 2024. Pekan depan kita akan gelar batch kedua bidang makanan dan minuman di Pulau Lancang, dengan jumlah peserta yang sama. Diharapkan para peserta dapat memanfaatkan pelatihan ini dengan sebaik-baiknya," harapnya.
Sementara itu, salah satu peserta, warga Pulau Untung Jawa, Marlela (38) mengaku senang dan bersyukur dapat ikut pelatihan tersebut, terlebih jenis pelatihannya bidang makanan dan minuman yang dapat dipraktikkan dalam sehari-hari.
"Alhamdulillah, kita juga mendapatkan alat bantu masak, tentunya ini dapat menunjang kita untuk berwirausaha. Dari pelatihan ini kita juga mendapatkan menu-menu baru," pungkasnya.