Sebanyak 16 warga Kelurahan Pulau Panggang, Kecamatan Kepulauan Seribu Utara mengikuti pelatihan Frozen Food berbahan dasar ikan, yang diadakan Rumah BUMN Pertamina Kepulauan Seribu bersama Universitas Pancasila di Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu Utara.
Fasilitator Rumah BUMN Pertamina Kepulauan Seribu, Ulkiyah menjelaskan, pelatihan ini merupakan kegiatan rutin tahunan untuk meningkatkan jumlah pelaku usaha dan mendukung menciptakan lapangan pekerjaan.
"Tujuannya untuk menambah variasi menu berbahan ikan sebagai daya tarik wisatawan dan konsumen, sehingga UMKM Kepulauan Seribu punya ciri khas menu berbahan ikan," katanya, Selasa (03/09/2024).
Ulkiyah menjelaskan, target dari pelatihan ini adalah meningkatkan keahlian dan keterampilan dalam membuat frozen food, meningkatkan keahlian dalam pembukuan usaha dan menghitung biaya produksi frozen food.
"Semoga mereka mampu memperluas pangsa pasar mitra sehingga diharapkan omset penjualan meningkat dari sebelumnya," harapnya.
Sementara itu, Fitria (31), warga Pulau Panggang yang menjadi salah satu peserta pelatihan, mengaku senang bisa terlibat dalam kegiatan pelatihan tersebut.
"Tentunya senang dan saya bersyukur bisa ikut pelatihan ini, karena ini salah satu upaya peningkatan perempuan untuk mandiri serta berdiri sendiri dalam menopang perekonomian," tuturnya.
Fitria berharap, dengan materi yang didapat selama pelatihan pembuatan frozen food berbaham dasar ikan laut, seperti dimsum dan nugget, pendapatannya semakin bertambah.
"Diharapkan ekonomi rumah tangga mengalami peningkatan, ekonomi Kepulauan Seribu juga dapat lebih mandiri dalam menyediakan bahan makanan untuk masyarakat," ucapnya.
Menanggapi hal ini, Sekretaris Kelurahan Pulau Panggang, Muhammad Nuralim menambahkan, kegiatan ini merupakan bentuk kepedulian Rumah BUMN Pertamina dalam meningkatkan kompetensi ibu-ibu rumah tangga dan pemberdayaan perempuan di Kelurahan Pulau Panggang.
"Mudah-mudahan materi yang didapatkan dapat dimanfaatkan untuk peningkatan perekonomian masyarakat dengan memanfaatkan potensi hasil laut yang ada," tandasnya.