Kabupaten Kepulauan Seribu melakukan kegiatan demo masak makanan bergizi, yang diselenggarakan di Kantor Kecamatan Kepulauan Seribu Selatan, Pulau Tidung, Selasa (15/10/2024).
Kegiatan yang dihadiri langsung Sekretaris Kabupaten (Sekkab) Kepulauan Seribu, Eric PZ Lumbun, Wakil Ketua II TP PKK Kabupaten Kepulauan Seribu, Lusyiana Eric, kader PKK serta SKPD/UKPD terkait.
"Kegiatan ini untuk memberikan pengetahuan tentang mengelola masakan yang bergizi, dengan menggunakan bahan dasar yang ada di pulau, yaitu ikan," kata Eric.
Tercatat, kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Universitas MH Thamrin, dengan dua menu masakan olahan, yaitu nugget dan abon yang berbahan dasar ikan.
"Kegiatan ini untuk Pos Gizi yang nantinya akan dikembangkan untuk meningkatkan gizi anak-anak dan menekan angka stunting yang ada di Kepulauan Seribu. Dengan bahan olahan ini kita harap menambah daya tarik anak-anak untuk makan," tambahnya.
Sementara itu, Lusyiana Eric menilai, kegiatan ini memberikan informasi dan inovasi bagi kader PKK yang ada di wilayah Kabupaten Kepulauan Seribu.
"Pembuatan abon dan nugget dari ikan ini ternyata sangat mudah dan bagus sekali, karena semua bahannya alami dan sehat, tentunya informasi ini akan kita sampaikan kepada kader PKK lainnya," tambahnya.