Petugas Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (Sudin KPKP) Kepulauan Seribu, berhasil panen perdana jagung pulut atau yang dikenal sebagai jagung ketan.
Kepala Sudin KPKP Kepulauan Seribu, Nurliati menjelaskan, dari lima puluh tongkol jagung yang telah dikupas, hasilnya setara dengan dua ratus tongkol. Panen ini dimanfaatkan secara langsung oleh petugas PJLP dan sebagian dikonsumsi bersama di lingkungan kantor sebagai bagian dari syukuran kecil atas hasil panen perdana.
"Panen perdana di Pulau Tidung Kecil ini hasilnya sangat baik. Tidak ada tongkol yang kosong, semua terisi penuh biji. Kami berharap jenis jagung pulut ini bisa terus dikembangkan di wilayah Kepulauan Seribu," ujar Nurliati Kamis (17/04/2025).
Jagung pulut dikenal memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Selain sebagai sumber karbohidrat, jagung ini juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan serta antioksidan yang dapat membantu menjaga daya tahan tubuh.
Jagung pulut juga memiliki nilai ekonomi yang cukup menjanjikan. Tanaman ini dapat digunakan sebagai bahan pangan, pakan ternak, hingga bahan baku industri seperti etanol dan bioplastik.
"Jagung ini memiliki banyak kegunaan. Selain untuk konsumsi, juga bisa dijadikan sumber penghasilan bagi petani, bahkan membuka peluang usaha baru di bidang pengolahan jagung," tambah Nurliati.
Dengan potensi panen yang produktif serta manfaat gizi yang melimpah, warga dan petugas di Sudin KPKP Kepulauan Seribu berharap jagung pulut dapat menjadi komoditas unggulan yang terus dikembangkan di Kepulauan Seribu.