Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Provinsi DKI Jakarta, menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Pasca Panen dan Pengolahan Hasil Pertanian di Pulau Kelapa Dua, Kelurahan Pulau Kelapa, Kecamatan Kepulauan Seribu Utara.
Kegiatan ini diikuti 30 peserta, yang terdiri dari 15 orang perwakilan Pulau Kelapa dan 15 orang dari Pulau Harapan.
"Para peserta merupakan anggota binaan Kelompok Wanita Tani, pelaku usaha Jakpreneur, Tim Penggerak PKK, serta masyarakat setempat," ujar Dewi Sugiharti, Ketua Subkelompok Pasca Panen dan Pengolahan Hasil Pertanian Dinas KPKP DKI Jakarta, Kamis (26/06/2025).
Dalam kegiatan ini, para peserta mendapatkan materi tentang teknik pengolahan hasil pertanian lokal, pelatihan peningkatan mutu dan pengemasan produk agar memiliki nilai jual lebih tinggi.
“Tujuan utama kegiatan ini adalah untuk mendorong pengembangan potensi hasil pertanian lokal di Kepulauan Seribu agar lebih beragam dan berkualitas, seperti dari rasa, aroma, hingga kemasan,” kata Dewi
Selain pelatihan, para peserta juga menerima bantuan sarana produksi berupa 30 unit mixer dan 30 unit blender guna mendukung kelangsungan usaha olahan pangan mereka di tingkat rumah tangga.
Sementara itu, Lurah Pulau Kelapa, Muslim, menyambut baik pelaksanaan kegiatan ini.
“Kami sangat mendukung pelatihan seperti ini karena dapat memperkuat ekonomi masyarakat melalui pengolahan hasil pertanian yang lebih inovatif,” ungkap Muslim.